ベーカリーズキッチン オハナ/群馬のパン屋さん

埼玉県を中心に、関東圏に店舗があるパン屋さん。初めて行ったのは茨城県の筑西の道の駅で、お気に入りになったパン屋さんだ。その新店舗が群馬県太田市にオープンしたので行ってみた。 開店直後に行ったので、まだ品揃えは6割程度であ […]

オオヨシキリ/日本の野鳥たち

オオヨシキリ。川原の芦原に、この鳥のさえずりが聞こえると夏を感じる。ギョギョシ、ギョギョシとせわしなく、そこかしこで鳴き出すのでともすれば五月蠅い。 スリムな姿でありながら、その鳴き声は本当に大きく声もなんだか濁声である […]

Wildness coocking -豪快で繊細な漢の料理

のどかな自然の中で自給自足的に料理をする。一度は憧れるシチュエーションだが、世界にはものすごく豪快な人間がいるもので、見ていてただただ圧倒される。そんな料理動画を紹介したい。 Wildness coocking というチ […]

ケリ/日本の野鳥たち

ケリという名の鳥がいる。 春先、3月下旬頃からだろうか、耳をつんざくような鋭い鳴き声が田んぼ(もしくは麦畑)で飛び交う。 灰褐色の地味な色味に、一際目立つ先端が黒い黄色い嘴。そしてなにより血走ったような赤い眼が特徴的だ。 […]