のどかな自然の中で自給自足的に料理をする。一度は憧れるシチュエーションだが、世界にはものすごく豪快な人間がいるもので、見ていてただただ圧倒される。そんな料理動画を紹介したい。
Wildness coocking というチャンネルの動画がおすすめに出てきて気になって見てみたのだが、そのスケール感がすごい。
大きな肉の塊を(あるいは魚であったり)、いとも簡単に切り分けていく。手際の良さもさることながら、その切れ味に感動する。
どの動画も色が美しい。男性はほとんど喋ることなく淡々と料理をしていく。料理の合間に紅茶を嗜むことが多いのだが、何種類かあるらしく動画によって彩りも様々で紅茶党の私からすると実に興味深い。
動画毎に何本あるんだというくらい、食材によってナイフを使い分けているが、どれも手の込んだ装飾がしてある芸術品である。手作り感のある木の食器も素敵だ。
アゼルバイジャンという国の人らしく、郷土料理ともとれる料理が多いのが特徴だ。どの料理も手際が良く、作り慣れている感じが頼もしい。ハーブやスパイスを多用しており、どれもとても美味しそうだ。食べてみたい。
こちらの動画はアゼルバイジャンの田舎町の様子が垣間見れて楽しい。後半のスイカ1個をブレンダーでジュースにしていくところは見ていてとても気持ちいい。
動画自体は少し長めだが、料理だけでなく自然も感じることができるので、ゆったりと落ち着けるおすすめの動画である。
